Vločková mořská sůl MALDON

Maldonská sůl je ten skvost, o kterém tak často slyšíte od mágů britské kuchyně. Bělostná vločková sůl se sklízí ručně u pobřeží Essexu, má významnou strukturu a výraznou chuť, která dodá tu správnou chuť vlastně jakémukoliv pokrmu. Tuto vzácnou sůl získává firma Maldon Sea Salt Company, což je malá rodinná firma, která zpracovává a distribuuje sůl již od roku 1882.

Křehké vločky, které se rozpadají mezi zuby, jemně křupou a chutnají čistě po moři. Překvapí sladkou stopou, kterou zanechá v ústech. A zatímco jsou ostatní druhy solí ošetřeny protispékavými látkami, v mořské soli Maldon najdete pouze čisté stopové prvky z mořské vody.

Možnosti využití v kuchyni – Himalájská růžová sůl Maldon

Sůl Maldon je všestranným dochucovadlem, které vyniká svou jemnou chutí a bohatým minerálním složením. Díky své křehké krystalické struktuře je skvělá jako závěrečná sůl na dochucení pokrmů, ale hodí se i do běžného vaření.

Jak ji využít?

Na grilované maso a ryby – dodá jemnou slanost a zvýrazní přirozenou chuť surovin
Na čerstvé saláty a zeleninu – posypejte hotový salát pro zvýraznění chutí
Do domácího pečiva a chleba – skvěle se kombinuje s různými druhy mouky
Na sladké pokrmy – zkuste ji přidat k čokoládovým dezertům nebo karamelovým polevám
Do marinád a dresinků – podtrhne chuť olejů, octů a bylinek
Jako dekorativní sůl – její růžová barva skvěle ozdobí finální úpravu pokrmu

 Složení:
Obsah sodíku 39g ve 100g výrobku. Neobsahuje žádné alergeny.