O nás
Žijeme a hospodaříme v souladu s přírodou
Naše farma vznikla v roce 2003 a nachází se v Rudimově, v malebném podhůří chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Zvířata se u nás celoročně pasou na pastvě, mají volnost pohybu a jsou chována v souladu s jejich přirozenými potřebami (tzv. welfare). Mláďata zůstavají v stádě s matkou až do pohlavní dospělosti.
Specializujeme se na chov ovcí plemene Romney Marsh a hovězího dobytka plemene Aberdeen Angus. Naše zvířata chováme hlavně jako kvalitní plemenní zvířata pro nové chovatele, kteří se rozhodly zabývat chovem odolných zvířat bez nutnosti ustájení.
Poctivost a péče se vyplácí. Je znát na chuti.
V roce 2014 se nám podařilo založit certifikovanou bourárnu a zpracovnu masa, protože chceme pohlídat i poslední cestu našich zvířat a kvalitním ručním zpracovaním jim s pokorou a vděkou vzdát hold. Snažíme se naslouchat přírodě, učíme se od ní a díky ní produkujeme prvotřídní vyzrálé maso a masné výrobky.
Vybrané kousky dobytka zrají po šetrné porážce metodou Dry Aging (staření masa metodou suchého zrání). Získávají tak neopakovatelnou křehkost a plnou chuť. Naše výrobky se pyšní BIO certifikací.
O zvířata i krajinu pečujeme nejlépe, jak umíme.
Vaření z kvalitních surovin je naše vášeň
Tu bude info o gastro akciach, rozsah podobny ako odseky vyssie...
Chcete Maso z lúky u vás na akci? Zavolejte Honzovi na +420 666 777 999
Přečtete si, co o nás napsali
