Rádi bychom Vás informovali o pravidelné odstávce provozu, která proběhne v období 21.12.2024 - 5.1.2025. V tomto období pro nás nebude možné odbavit žádné objednávky. Vaše objednávky budou postupně odbavovány od 6.1.2025. Příjem posledních objednávek s doručením před odstávkou je pondělí 16.12. do 14:00h. Objednávky, které si vyzvednete u nás v Rudimově přijímáme do středy 18.12. Případně nás můžete kontaktovat na tel.: +420 608 441 550 nebo obchod@masozluky.cz Děkujeme za pochopení.

Hovězí ossobuco

Italská masová klasika. Osso buco je bohatě protkané kolagenem a po správné tepelné úpravě vyniká jemností, křehkostí a hlavně šťavnatostí. Morková kost pak dodává výpeku extra silnou bohatou chuť.

Skladem (5 ks)
350 Kč / ks 312,50 Kč bez DPH
Kategorie: Hovězí z lúky
Hmotnost: 0.5 kg
Závoz Čtvrtek: Praha, Ostrava
Závoz Středa: Brno, Uherské Hradiště, Břeclav
Závoz Úterý:: Bratislava, Žilina
ossobuco 23
Suché zrání 12+ BIO

Italská masová klasika. Jde vlastně o řez kolínkem (kližkou) s morkovou kostí. Maso je zde bohatě protkané kolagenem a po správné tepelné úpravě vyniká jemností, křehkostí a hlavně šťavnatostí.

Morková kost pak dodává výpeku extra silnou bohatou chuť.

Vhodné na: Maso k omáčce, Pečení

Tip: Řezy z kolínka zprudka zatáhněte, pak je na restované zelenině a víně pomalu dopečte v troubě na 150 °C a podlévejte vývarem. Ve finále zjemněte redukovanou a procezenou šťávu oříškem másla a odpočaté osso buco v ní nechte znovu prohřát.

Druh masa:  Certifikované BIO hovězí maso

Rozmezí balení: 0,5 Kg (0,425 - 0,575 Kg)

Zrání:  Minimálně 12 dní suchého zrání

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Trvanlivost:  Spotřebujte do data uvedeného na etiketě

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu