Rádi bychom Vás informovali o pravidelné odstávce provozu, která proběhne v období 21.12.2024 - 5.1.2025. V tomto období pro nás nebude možné odbavit žádné objednávky. Vaše objednávky budou postupně odbavovány od 6.1.2025. Příjem posledních objednávek s doručením před odstávkou je pondělí 16.12. do 14:00h. Objednávky, které si vyzvednete u nás v Rudimově přijímáme do středy 18.12. Případně nás můžete kontaktovat na tel.: +420 608 441 550 nebo obchod@masozluky.cz Děkujeme za pochopení.

Hovězí kližka - Shank BIO

Hovězí kližka se nachází na pleci i na kýtě, je prorostlá šlachami a je tím pádem bohatá na kolagen, který je zdraví prospěšný a je také nosičem chuti. Nejlepší je na pomalu tažený guláš, z řezu "Ossobuco" pak připravíte lahůdkový výpek.

Varianta
Momentálně nedostupné
274 Kč / ks 244,64 Kč bez DPH
Kategorie: Hovězí z lúky
Závoz Čtvrtek: Praha, Ostrava
Závoz Středa: Brno, Uherské Hradiště, Břeclav
Závoz Úterý:: Bratislava, Žilina
kliska 33
Suché zrání 12+ BIO

Hovězí kližka – Klenot vaší kuchyně!

Každý gastronaut ví, jakou roli hraje kližka v kuchyni! Bez kosti je ideální pro pomalu tažený guláš, zatímco příčně řezaná kližka s kostí, známá jako ossobuco (v italštině „děravá kost“), se těší oblibě mezi gurmány. Prorostlé maso s kostí, vazivo a morek dodávají pokrmům šťavnatost a plnost chuti. Zvláště výpek z ossobuca, díky napříč řezané morkové kosti, je opravdovou lahůdkou.

 

Vhodné pro:

Dušení

Guláš

Pečení

Pomalé pečení

 

Tip na přípravu:

Nejprve rychle osmahněte na pánvi a poté dopékejte v troubě na zelenině, bylinách a víně. Pravidelně podlévejte vývarem. Nakonec můžete vypečenou šťávu redukovat a jemně doladit oříškem másla, zatímco maso odpočívá.

 

Druh masa:

Certifikované BIO hovězí

 

Rozmezí balení:

0,7 kg (595-805 g)

 

Zrání:

Minimálně 12 dní suchého zrání

 

Skladování:

Skladujte při teplotě 0 až 5 °C

 

Trvanlivost:

Spotřebujte do data uvedeného na etiketě

 

Objevte s hovězí kližkou nové kulinářské možnosti a připravte si pokrmy, které potěší vaši rodinu a přátele!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu