Hovězí hrudí b.k. - Brisket BIO
Svalovina z hovězího hrudí je bohatá na vazivo a tuk, což ji činí ideální pro úpravy, které udrží maso šťavnaté i po dlouhém vaření. Naše stařené hrudí můžete maso marinovat a grilovat nepřímo (na nízkém plameni pod pokličkou).
| Kategorie: | Hovězí z lúky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.7 kg |
| Závoz Čtvrtek: | Praha, Ostrava |
| Závoz Středa: | Brno, Uherské Hradiště, Břeclav |
| Závoz Úterý:: | Bratislava, Žilina |
Svalovina z hovězího hrudí obsahuje hodně vaziva a tuku, což z ní činí ideální kandidátku pro úpravy, které zachovají šťavnatost masa i po dlouhém vaření. Po očištění naší staré hruď můžete maso marinovat a grilovat nepřímo (na nízkém plameni pod pokličkou). Opravdový gurmán může přijmout výzvu zvanou "pastrami", pro kterou je hovězí hrudí tou pravou volbou. Maso má vynikající chuť, je šťavnaté a pochází z naší pastviny, kde zvířata žijí volně a jsou venku po celý rok.
Vhodné na: Dušení, Maso k omáčce, Maso na polévku, Pečení, Pomalé grilování, Pomalé pečení
Druh masa: Certifikované BIO hovězí
Rozmezí balení: 0,7 Kg (0,595 - 0,805 Kg)
Zrání: Minimálně 12 dní suchého zrání
Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C
Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě
