Roláda

08 ŽebroBezKosti
BIO Suché zrání 5+
Jehněčí žebra bez kosti BIO
Momentálně nedostupné
od 205,22 Kč bez DPH
od 236 Kč / ks

Jehněčí žebra bez kosti, tedy vykostěný bok, jsou geniální surovinou pro přípravu rolád. Nejeden známý šéfkuchař od nás tuto partii odebírá, protože ví, kolik muziky se s ní dá...

414/0-9
12 Pupek 2
Suché zrání 12+ BIO
225,22 Kč bez DPH
259 Kč / ks

Široký, tukem prorostlý, plochý sval ze spodní části zvířete získává v posledních letech na popularitě. Pupek sestává z hrubších dlouhých vláken a je vhodné spíš na pečení...

318
Velká Plec TBC
Tip Suché zrání 12+ BIO
279,13 Kč bez DPH
321 Kč / ks

Nejjemnější maso z předního běhu, známé jako „hovězí ramínko”, anglicky „shoulder clod”, nebo také vysoká plec. Jedná se o sval nad lopatkou zvířete. Hovězí velká plec...

88
3 položek celkem