Hovězí spodní plec BIO
Spodní plec je z hovězí plece nejprorostlejším řezem a je proto vhodná k dušení, na ragů a na dlouhé pomalé pečení. Po správné úpravě se strávníkům odvděčí šťavnatostí a plnou chutí.
| Kategorie: | Maso |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.7 kg |
| Závoz Čtvrtek: | Praha, Ostrava |
| Závoz Středa: | Brno, Uherské Hradiště, Břeclav |
| Závoz Úterý:: | Bratislava, Žilina |
Spodní plec je z hovězí plece nejprorostlejším řezem a je proto vhodná k dušení, na ragů a na dlouhé pomalé pečení. Po správné úpravě se strávníkům odvděčí šťavnatostí a plnou chutí.
Delší tepelná úprava je nezbytná k povolení struktury přítomných vazů a kolagenu. Hovězí spodní plec, nakrájená na kostky, je velmi vhodná pro přípravu guláše a všemožných “stew”. Nelze ji doporučit pro minutkovou kuchyni a steaky.
Vhodné na: Dušení, Guláš, Pečeně v celku, Pomalé pečení, Ragú
Druh masa: Certifikované BIO hovězí maso
Rozmezí balení:
- 0,7 Kg (0,595 - 0,805 Kg)
Zrání: Minimálně 12 dní suchého zrání
Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C
Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.