Hovězí Rump Steak BIO

Rump Steak má díky svému tukovému krytí specifickou a intenzivní chuť a právem je jedním z nejoblíbenějším steakovým masem. Naš suchým zráním stařený Rump Steak je to ideální na rozpálený gril. 

Varianta
Vyprodáno Skladem (3 ks) Zvolte variantu
173 Kč / ks 237 Kč / ks od 173 Kč / ks 150,43 Kč bez DPH 206,09 Kč bez DPH od 150,43 Kč bez DPH
Kategorie: Maso
Hovězí Rump Steak 1
Tip Suché zrání 12+ BIO

Rump Steak má díky svému tukovému krytí specifickou a intenzivní chuť a právem je jedním z nejoblíbenějším steakovým masem. Naš suchým zráním stařený Rump Steak je to ideální na rozpálený gril. 

Maso je z partie v čechů známá jako Květová špička a vyplatí se s ní naučit pracovat, budete odměněni na chuti. U nás visí minimálně 12 dní suchým zráním, poté celý jeden měsíc „dochází” a křehne ve vakuu do data expirace. Čím déle vydržíte, tím pro vás Rump Steak lepší. Nezapomeňte nechat maso před kuchyňskou úpravou temperovat v pokojové teplotě. Po ní ho nechte minimálně 10 minut odpočinout na teple. Docílíte tím rovnoměrného rozlití šťávy po celém řezu, která by vám jinak „utekla“ na talíř.

 

Doporučená úprava:

Grilování, Steak

Druh Masa:

Certifikované BIO Hovězí 

Rozmezí balení:

0,25 Kg (0,2 - 0,3Kg)
0,35 Kg (0,3 - 0,4Kg)
0,45 Kg (0,4 - 0,5Kg)

Zrání:

Minimálně 12 dní suchého zrání 

Skladování:

Skladujte při teplotě 0 až 5o

Trvanlivost:

Spotřebujte do data uvedeného na etiketě
 
Certifikáty

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení