Rádi bychom naše zákazníky upozornili, že poslední objednávky v tomto roce bude možné zaslat do 15.12.2021 do 10:00. Poslední závozy budou: 20.12 směr Slovensko / 21.12 směr Brno / 22.12 směr Praha a Sever Moravy

Hovězí Rump Steak BIO

Rump Steak má díky svému tukovému krytí specifickou a intenzivní chuť a právem je jedním z nejoblíbenějším steakovým masem. Naš suchým zráním stařený Rump Steak je to ideální na rozpálený gril. 

váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem Skladem Zvolte variantu
139 Kč / ks 190 Kč / ks od 139 Kč / ks 120,87 Kč bez DPH 165,22 Kč bez DPH od 120,87 Kč bez DPH
Kategorie: Maso
Květová špička
Suché zrání 12+ BIO

Rump Steak má díky svému tukovému krytí specifickou a intenzivní chuť a právem je jedním z nejoblíbenějším steakovým masem. Naš suchým zráním stařený Rump Steak je to ideální na rozpálený gril. 

Maso je z partie v čechů známá jako Květová špička a vyplatí se s ní naučit pracovat, budete odměněni na chuti. U nás visí minimálně 12 dní suchým zráním, poté celý jeden měsíc „dochází” a křehne ve vakuu do data expirace. Čím déle vydržíte, tím pro vás Rump Steak lepší. Nezapomeňte nechat maso před kuchyňskou úpravou temperovat v pokojové teplotě. Po ní ho nechte minimálně 10 minut odpočinout na teple. Docílíte tím rovnoměrného rozlití šťávy po celém řezu, která by vám jinak „utekla“ na talíř.

 

Doporučená úprava:

Grilování, Steak

Druh Masa:

Certifikované BIO Hovězí 

Zrání:

Minimálně 12 dní suchého zrání 

Skladování:

Skladujte při teplotě 0 až 5o

Trvanlivost:

Spotřebujte do data uvedeného na etiketě