Rádi bychom naše zákazníky upozornili, že poslední objednávky v tomto roce bude možné zaslat do 15.12.2021 do 10:00. Poslední závozy budou: 20.12 směr Slovensko / 21.12 směr Brno / 22.12 směr Praha a Sever Moravy

Hovězí Ball-tip Steak BIO

Hovězí ořech neboli „Knuckle” či „ball tip” je poměrně libová část zadní kýty nacházející se v její horní části.

váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem Skladem Zvolte variantu
150 Kč / ks 190 Kč / ks od 150 Kč / ks 130,43 Kč bez DPH 165,22 Kč bez DPH od 130,43 Kč bez DPH
Kategorie: Maso
Závoz Čtvrtek: Praha, Ostrava
Závoz Středa: Brno, Uherské Hradiště, Břeclav
Závoz Úterý:: Bratislava, Žilina
17 Ořech řez
Tip Suché zrání 12+ BIO

Hovězí ořech neboli „Knuckle” či „ball tip” je poměrně libová část zadní kýty nacházející se v její horní části.

Nezapomeňte před tepelnou úpravou na temperování při pokojové teplotě, steaky zatahujte velmi zprudka a po dosažení kýženého stupně propečení dejte stranou na teplo a nechte maso odpočinout. Během úpravy do masa nepíchejte a pokuste se vše trefit tak, aby jste jej museli jen jedenkrát otočit.

 

Doporučená úprava:

Grilování, Steak

Druh Masa:

Certifikované BIO Hovězí

Zrání:

Minimálně 12 dní suchého zrání 

Skladování:

Skladujte při teplotě 0 až 5oC

Trvanlivost:

Spotřebujte do data uvedeného na etiketě