Hovězí Ball-tip Steak BIO

Hovězí ořech neboli „Knuckle” či „ball tip” je poměrně libová část zadní kýty nacházející se v její horní části.

Varianta
Skladem Skladem Zvolte variantu
154 Kč / ks 185 Kč / ks od 154 Kč / ks 133,91 Kč bez DPH 160,87 Kč bez DPH od 133,91 Kč bez DPH
Kategorie: Maso
Závoz Čtvrtek: Praha, Ostrava
Závoz Středa: Brno, Uherské Hradiště, Břeclav
Závoz Úterý:: Bratislava, Žilina
Hovězí Ball Tip Steak
Tip Suché zrání 12+ BIO

Hovězí ořech neboli „Knuckle” či „ball tip” je poměrně libová část zadní kýty nacházející se v její horní části.

Nezapomeňte před tepelnou úpravou na temperování při pokojové teplotě, steaky zatahujte velmi zprudka a po dosažení kýženého stupně propečení dejte stranou na teplo a nechte maso odpočinout. Během úpravy do masa nepíchejte a pokuste se vše trefit tak, aby jste jej museli jen jedenkrát otočit.

 

Doporučená úprava:

Grilování, Steak

Druh Masa:

Certifikované BIO Hovězí

Rozmezí balení:

  • 0,20 Kg (170-230g)
  • 0,25 Kg (213-287g)
  • 0,30 Kg (255-345g)

Zrání:

Minimálně 12 dní suchého zrání 

Skladování:

Skladujte při teplotě 0 až 5oC

Trvanlivost:

Spotřebujte do data uvedeného na etiketě

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení