Hovězí spodní plec BIO

Spodní plec je z hovězí plece nejprorostlejším řezem a je proto vhodná k dušení, na ragů a na dlouhé pomalé pečení. Po správné úpravě se strávníkům odvděčí šťavnatostí a plnou chutí.

Skladem
284 Kč / ks 246,96 Kč bez DPH
Kategorie: Maso
Hmotnost: 0.7 kg
Závoz Čtvrtek: Praha, Ostrava
Závoz Středa: Brno, Uherské Hradiště, Břeclav
Závoz Úterý:: Bratislava, Žilina
14 SpodníPlec 2
Suché zrání 12+ BIO

Spodní plec je z hovězí plece nejprorostlejším řezem a je proto vhodná k dušení, na ragů a na dlouhé pomalé pečení. Po správné úpravě se strávníkům odvděčí šťavnatostí a plnou chutí.

Delší tepelná úprava je nezbytná k povolení struktury přítomných vazů a kolagenu. Hovězí spodní plec, nakrájená na kostky, je velmi vhodná pro přípra­vu guláše a všemožných “stew”. Nelze ji doporučit pro minutkovou kuchyni a steaky.

Vhodné na: Dušení, Guláš, Pečeně v celku, Pomalé pečení, Ragú

 

Druh masa:  Certifikované BIO hovězí maso

Rozmezí balení: 

  • 0,7 Kg (0,595 - 0,805 Kg)

Zrání:  Minimálně 12 dní suchého zrání

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Trvanlivost:  Spotřebujte do data uvedeného na etiketě