Cider Sudinka 0,75l

Hruškový mošt získávájí z více než 100 let starých hrušní lokální odrůdy "Sudinka". Mošt poté fermentuje velmi pomalu ve studeném sklepě bez přidaných kvasnic. Po fermentaci přidáváme siřičitan, jen v co nejmenším množství aby byla zabezpečena stabilita a čerstvost.

Sudinka obsahuje nezkvasitelné cukry a málo kyselin, takže její suchost ani po úplné fermentaci není velká. Je jemně perlivá, přirozeným zbytkovým CO2.

O Výrobci:

Výroba cideru ve Vizovicích byla odjakživa, a to díky Františku Kalendovy proto se  A.K Cider rozhodl v roce 2013 na svou rodinou tradici navázat a znovu začat vyrábět cider. Jejich hlavním pravidlem je nezasahovat do toho, co příroda umí nejlépe při kvašení ovocného moštu. Jablka vybírají poctivě ze starých valašských odrůd jablek a nijak chemicky neošetřují. Dbají také na na vysazování dlouhověkých odrůd a udržování původních sadů.

Ve výrobě se snaží nepoužívat žádné aditiva a Ečka. Mošt se nechá přirozeně ve chladném sklepě kvasit v dubových sudech.

Složení:

• fermentovaný hruškový mošt z místní odrůdy Sudinka
• siřičitany
• CO2 

Objem: 0,75 l