Špagety martelli
Tyto jedinečné těstoviny řemeslné výroby jsou vyrobeny z vysoce kvalitní mouky (semolinové) a studené vody a to kvůli zanechání lepku a sacharidů. Těsto vytlačují z bronzové formy a to kvůli tomu aby těstoviny měli drsný povrch, který je ideální k zachycení omáčky . Nakonec jsou sušeny 50 hodin při nízké teplotě 36°C.
| Kategorie: | Těstoviny Martelli |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
Tyto jedinečné těstoviny řemeslné výroby jsou vyrobeny z vysoce kvalitní mouky (semolinové) a studené vody a to kvůli zanechání lepku a sacharidů. Těsto vytlačují z bronzové formy a to kvůli tomu aby těstoviny měli drsný povrch, který je ideální k zachycení omáčky . Nakonec jsou sušeny 50 hodin při nízké teplotě 36°C.
Složení:
- Semolinová mouka
- voda
Váha: 0,50 Kg
100g průměrně obsahuje:
|
energetická hodnota |
1524/ 357 kj / kcal |
| tuky | 1,6 g g |
|
- z toho nenasycené mastné kyseliny |
0,3 g |
| sacharidy | 72,5 g |
| z toho cukry | 0,7 g |
| Vláknina | 2,7 g |
| sůl | 0,01 g |