Penne Martelli
Tyto jedinečné těstoviny řemeslné výroby jsou vyrobeny z vysoce kvalitní mouky (semolinové) a studené vody a to kvůli zanechání lepku a sacharidů. Těsto vytlačují z bronzové formy a to kvůli tomu aby těstoviny měli drsný povrch, který je ideální k zachycení omáčky . Nakonec jsou sušeny 50 hodin při nízké teplotě 36°C.
Kategorie: | Těstoviny Martelli |
---|---|
Hmotnost: | 0.5 kg |
Tyto jedinečné těstoviny řemeslné výroby jsou vyrobeny z vysoce kvalitní mouky (semolinové) a studené vody a to kvůli zanechání lepku a sacharidů. Těsto vytlačují z bronzové formy a to kvůli tomu aby těstoviny měli drsný povrch, který je ideální k zachycení omáčky . Nakonec jsou sušeny 50 hodin při nízké teplotě 36°C.
Penne: Krátké duté těstoviny nazývají se podle pera které má seříznutou špičku. Vhodné na zapékání, saláty, k omáčkám
Složení:
- Semolinová mouka
- voda
Váha: 0,50 Kg
100g průměrně obsahuje:
energetická hodnota |
1524/ 357 kj / kcal |
tuky | 1,6 g g |
- z toho nenasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
sacharidy | 72,5 g |
z toho cukry | 0,7 g |
Bílkoviny |
13,1 g
|
Vláknina | 2,7 g |
sůl |
0,01 g |