Jehněčí šrůtek - hřebínek BIO

Šrůtek neboli „zákrčí” je partie mezi krkem a hřbetem jehněte. Jedná se o skvělý kousek jehněčího masa, který je vhodný na pečení i grilování. Vypadá efektně a skvěle chutná.

Tato partie je přechodem mezi prorostlým krkem a libovou kotletou. Hřebínek vypadá efektně a skvěle chutná. Z jedné strany žeber můžeme připravit 4 kotletky, tedy jednu poctivou porci nebo dvě menší. Celkově má zvíře ve šrůtku 8 kotletek. 

Jehněčí šrůtek můžete připravit vcelku nebo porcovaný na jednotlivé kotletky, jejichž součástí jsou i říznutá přední žebra.

Doporučená úprava: Grilování, Pečení

Druh masa: Certifikované BIO jehněčí maso

Rozmezí balení:

• 0,45 Kg (0,383 - 0,517 Kg)
• 0,6 Kg (0,510 - 0,690 Kg)
• 0,75 Kg (0,638 - 0,862 Kg)

Zrání: Minimálně 5 dní suchého zrání

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě