Jehněčí šrůtek - hřebínek BIO

Šrůtek neboli „zákrčí” je partie mezi krkem a hřbetem jehněte. Jedná se o skvělý kousek jehněčího masa, který je vhodný na pečení i grilování. Vypadá efektně a skvěle chutná.

Varianta
Skladem (1 ks) Skladem (5 ks) Momentálně nedostupné Zvolte variantu
386 Kč / ks 514 Kč / ks 643 Kč / ks od 386 Kč / ks 335,65 Kč bez DPH 446,96 Kč bez DPH 559,13 Kč bez DPH od 335,65 Kč bez DPH
Kategorie: Maso
03 jehneci srutek s kosti
BIO Suché zrání 5+

Šrůtek neboli „zákrčí” je partie mezi krkem a hřbetem jehněte. Jedná se o skvělý kousek jehněčího masa, který je vhodný na pečení i grilování. Vypadá efektně a skvěle chutná.

Tato partie je přechodem mezi prorostlým krkem a libovou kotletou. Hřebínek vypadá efektně a skvěle chutná. Z jedné strany žeber můžeme připravit 4 kotletky, tedy jednu poctivou porci nebo dvě menší. Celkově má zvíře ve šrůtku 8 kotletek. 

Jehněčí šrůtek můžete připravit vcelku nebo porcovaný na jednotlivé kotletky, jejichž součástí jsou i říznutá přední žebra.

 

Doporučená úprava: Grilování, Pečení

Druh masa: Certifikované BIO jehněčí maso

Rozmezí balení:

  • 0,45 Kg (0,383 - 0,517 Kg)
  • 0,6 Kg (0,510 - 0,690 Kg)
  • 0,75 Kg (0,638 - 0,862 Kg)

Zrání: Minimálně 5 dní suchého zrání

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě

 

Zpět do obchodu