Jehněčí ossobuco BIO
Jehněčí ossobuco je ryze gurmánskou záležitostí. Jde o řez kýty s morkovou kostí, v níž obsažený morek dodává pokrmu plnou chuť. Maso je bohatě protkané kolagenem a vyniká šťavnatostí.
Kategorie: | Jehněčí z lúky |
---|---|
Hmotnost: | 0.6 kg |
Jehněčí ossobuco je ryze gurmánskou záležitostí. Jde o řez kýty s morkovou kostí, v níž obsažený morek dodává pokrmu plnou chuť. Maso je bohatě protkané kolagenem a vyniká šťavnatostí.
Morková kost dává omáčkám sílu a lahodí i oku díky nezvyklému vzhledu. Toto maso je chuťově výborné a přitom dietní.
Doporučená úprava: Dušení, Pečení, Steak
Tip: Řezy nejprve zprudka zatáhněte na pánvi a poté podlité pomalu pečte s bylinkami a zeleninou do měkka. Máte-li k dispozici sous-vide, neváhejte a použijte jej. Ossobuco (telecí, hovězí i jehněčí) je u většiny gurmánů vyhledávanou delikatesou!
Druh masa: Certifikované BIO jehněčí maso
Rozmezí balení: 0,6 Kg (510 - 690g)
Zrání: Minimálně 5 dní suchého zrání
Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C
Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě