Jehněčí ossobuco BIO

Jehněčí ossobuco je ryze gurmánskou záležitostí. Jde o řez kýty s morkovou kostí, v níž obsažený morek dodává pokrmu plnou chuť. Maso je bohatě protkané kolagenem a vyniká šťavnatostí.

 

Momentálně nedostupné
414 Kč / ks 360 Kč bez DPH
Kategorie: Jehněčí
Hmotnost: 0.6 kg
19 Ossobuco
Prémiovky BIO Suché zrání 5+

Jehněčí ossobuco je ryze gurmánskou záležitostí. Jde o řez kýty s morkovou kostí, v níž obsažený morek dodává pokrmu plnou chuť. Maso je bohatě protkané kolagenem a vyniká šťavnatostí.

Morková kost dává omáčkám sílu a lahodí i oku díky nezvyklému vzhledu. Toto maso je chuťově výborné a přitom dietní. 

Doporučená úprava: Dušení, Pečení, Steak

Tip: Řezy nejprve zprudka zatáhněte na pánvi a poté podlité pomalu pečte s bylinkami a zeleninou do měkka. Máte-li k dispozici sous-vide, neváhejte a použijte jej. Ossobuco (telecí, hovězí i jehněčí) je u většiny gurmánů vyhledávanou delikatesou!

 

Druh masa: Certifikované BIO jehněčí maso

Rozmezí balení: 0,6 Kg (510 - 690g)

Zrání: Minimálně 5 dní suchého zrání

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení