Jehněčí krk bez kosti BIO

Maso na jehněčím krku je pravidelně prorostlé, proto se nevysouší a i po delším pozvolném pečení zůstává pěkně šťavnaté.

Jehněčí krk je vhodným řezem pro mnoho kuchyňských úprav, především ragú (krájený na kostky), namletý (kebaby, karbenátky, musaka, ale třeba i domácí klobásy) nebo jako zmíněná pečeně vcelku. Jehněčí krk je skvělou surovinou za rozumný peníz.

Doporučená úprava: Arabská kuchyně, Mleté maso, Pečeně v celku, Pečení, Ragú, Řecká kuchyně

Tip: Vykostěný krk je lepší péct svázaný kuchyňským provázkem, aby maso udrželo pravidelný tvar a šťáva zůstala uvnitř. Svázané maso se také stejnoměrně propéká.

Druh masa: Certifikované BIO jehněčí maso

Rozmezí balení:

• 0,45 Kg (0,383 - 0,517 Kg)
• 0,6 Kg (0,510 - 0,690 Kg)
• 1,8 Kg (0,680 - 0,920 Kg)

Zrání: Minimálně 5 dní suchého zrání

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě