Jehněčí kolínko zadní BIO

Maso z jehněčího kolínka je vhodné k pomalému dušení nebo pečení. Je hojně protkané kolagenem, což se po správné úpravě příznivě projevuje na jeho chuti i konzistenci. Sluší mu například příloha v podobě dušeného čerstvého špenátu s česnekem a lehkými noky.

 

Varianta
Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Skladem (2 ks) Zvolte variantu
311 Kč / ks 419 Kč / ks 562 Kč / ks 658 Kč / ks od 311 Kč / ks 270,43 Kč bez DPH 364,35 Kč bez DPH 488,70 Kč bez DPH 572,17 Kč bez DPH od 270,43 Kč bez DPH
Kategorie: Jehněčí
04 kolinko
BIO Suché zrání 5+

Maso z jehněčího kolínka je vhodné k pomalému dušení nebo pečení. Je hojně protkané kolagenem, což se po správné úpravě příznivě projevuje na jeho chuti i konzistenci. Kvalita masa je u zadního a předního kolínka stejná.

U předního kolene, které je samo o sobě menší než-li to zadní, je zdvojená kost, tedy méně masa. Jehněčí kolena prodáváme včetně lýtka. Těší se velké oblibě např. v řecké kuchyni. U nás mu sluší příloha v podobě dušeného čerstvého špenátu s česnekem a lehkými noky.

Doporučená úprava: Dušení, Pomalé pečení, Řecká kuchyně

Tip: Správně dopečené kolínko poznáte tak, že se svalovina „odpojí“ od kosti a ta jde bez většího úsilí vytáhnout.

 

Druh masa: Certifikované BIO jehněčí maso

Rozmezí balení: 

Rozmezí balení: 

  • 0,52 Kg (0,442 - 0,517 Kg)
  • 0,7 Kg (0,595 - 0,805 Kg)
  • 0,94 Kg (0,799 - 1,081 Kg)
  • 1,1 Kg (1 - 1,2 Kg)

Zrání: Minimálně 5 dní suchého zrání

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení