Rádi bychom naše zákazníky upozornili, že poslední objednávky v tomto roce bude možné zaslat do 15.12.2021 do 10:00. Poslední závozy budou: 20.12 směr Slovensko / 21.12 směr Brno / 22.12 směr Praha a Sever Moravy

Hovězí květová špička BIO

Květovou špičku doporučujeme na steaky. Vyplatí se s ní naučit pracovat, budete odměněni na chuti. Maso je vhodné i na pečení při nízké teplotě (cca 90 °C).

váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
268 Kč / ks 390 Kč / ks 492 Kč / ks od 268 Kč / ks 233,04 Kč bez DPH 339,13 Kč bez DPH 427,83 Kč bez DPH od 233,04 Kč bez DPH
Kategorie: Hovězí
Závoz Čtvrtek: Praha, Ostrava
Závoz Středa: Brno, Uherské Hradiště, Břeclav
Závoz Úterý:: Bratislava, Žilina
18 KvětováŠpička
Tip Suché zrání 12+ BIO

Květovou špičku doporučujeme na steaky. Vyplatí se s ní naučit pracovat, budete odměněni na chuti. U nás visí 12 dní suchým zráním, poté celý jeden měsíc „dochází” a křehne ve vakuu do data expirace. Čím déle vydržíte, tím bude lepší. 

Maso je vhodné i na pečení při nízké teplotě (cca 90 °C), kdy se nechá po tepelné úpravě odpočinout a filíruje se na tenké plátky proti vláknu. Nezapomeňte nechat maso před kuchyňskou úpravou temperovat při pokojové teplotě. Po úpravě ho nechte minimálně 10 minut odpočinout v teple. Docílíte tím rovnoměrného rozlití šťávy po celém řezu, která by vám jinak „utekla“ na talíř.

Vhodné na: Grilování, Minutková úprava, Pomalé pečení, Steak

Druh masa:  Certifikované BIO hovězí maso

Zrání:  Minimálně 12 dní suchého zrání

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Trvanlivost:  Spotřebujte do data uvedeného na etiketě

 

BIO Tradice Bílých Karpat