Hovězí falešná svíčková z válečku BIO
Hovězí váleček alias „nepravá svíčková” je kus libového masa, který se šaluje ze strany spodního svalu kýty. Jde o poměrně namáhaný sval a může tedy svým vzhledem, podobným hovězí svíčkové, neznalého kuchaře nemile překvapit, rozhodne-li se pro minutkovou úpravu.
Vynikající je však na pečení a dušení, prošpikovaný klínky zmrzlé slaniny, třeba do svíčkové. Díky libové struktuře se hodí i na tatarák, či oblíbený roastbeef.
Kategorie: | Hovězí z lúky |
---|---|
Závoz Čtvrtek: | Praha, Ostrava |
Závoz Středa: | Brno, Uherské Hradiště, Břeclav |
Závoz Úterý:: | Bratislava, Žilina |
Hovězí váleček alias „nepravá svíčková” je kus libového masa, který se šaluje ze strany spodního svalu kýty. Jde o poměrně namáhaný sval a může tedy svým vzhledem, podobným hovězí svíčkové, neznalého kuchaře nemile překvapit, rozhodne-li se pro minutkovou úpravu.
Vynikající je však na pečení a dušení, prošpikovaný klínky zmrzlé slaniny, třeba do svíčkové. Díky libové struktuře se hodí i na tatarák, či oblíbený roastbeef.
Doporučená úprava: Dušení, Pečení, Rostbíf, Tatarák
Druh masa: Certifikované BIO hovězí maso
Rozmezí balení:
- 0,6 Kg (500-700g)
Zrání: Minimálně 12 dní suchého zrání
Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C
Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě