Májové vaření na ohni s Hugo Hromasem - denní směna

Kurz vaření na ohni s Hugo Hromasem přímo na farmě Rudimov.

Určeno: pro ty kteří ještě s Hugovým vařením nemají zkušenosti a jsou u nás poprvé

Kde: Farma Rudimov, v nádherné krajině Valašska, v Bílých Karpatech

Suroviny: Bio maso přímo z pastviny farmy Rudimov

Termíny
8. května  2026 - pátek od rána až do sytého večera 
9. května  2026 - pátek od rána až do sytého večera

Po zpracování objednávky Vám zašleme elektronický voucher e-mailem.

Finální podrobnosti ohledně programu kurzu se aktualizují 1-2 týdny před termínem konání. 
Důležité - prosím přečtěte
Pokud voucher pořizujete pro své známé či blízké, mějte prosím na paměti, že je vhodné, abychom na „obdarované“ měli alespoň mailový kontakt. Pokud to bude možné, uvádějte tedy  kontakt alespoň na jednoho účastníka, který od nás s předstihem bude dostávat aktuální informace před blížícím se termínem.

Storno objednaného pobytu

Dříve než 40 dnů před termínem – pro požadavek storna objednávky nejpozději 40 dnů před termínem akce bude účtován poplatek ve výši 50 % z původní ceny.

Později než 40 dnů před termínem – Storno objednávky později jak 40 dnů před termínem akce bude provedeno bez finanční náhrady.

Možná témata:

• Pečení masa pod kamenem
• Přípravy jehněčího masa z našich luk.
• Příprava tortil a paelly na otevřeném ohni
• Příprava šťavnatého hovězího steaku na ohni
• Příprava zeleniny na otevřeném ohni a následně salátu
• Opékání brambor 
• Komentovaná SAFARI prohlídka zvířat na pastvinách a provoz bourárny masa
• Krásné prostředí Bílých Karpat
• A mnoho dalšího...

- Poznámka: Výběr masa se může vždy trochu změnit, ale podstata je stejná: Bude se připravovat to nejlepší, co Hugo umí a Farma Rudimov nabízí.

Kurz vaření pod širým nebem z našeho kvalitního masa. Přijďte se naučit tajemství ohnivého vaření a zároveň si užijte komentovanou prohlídku naší farmy, abyste poznali, co všechno stojí za tím, než se naše výjimečné maso dostane až k vám na talíř. Zažijte dokonalou kombinaci chutí, dobrodružství a vzdělání.

V ceně je zahrnuta i konzumace alkoholických a nealkoholických nápojů neomezeně. Nebudeme vás moc lákat, ale například pivo, které budeme nabízet, je kvalitní pivo, nebo výborná domácí slivovica.

------------------------------------------------  

Vaření s Hugem jako jedinečný firemní teambuilding:

Hledáte originální způsob, jak odměnit a stmelit svůj tým? Máme pro vás skvělé řešení!
Co vás čeká?

• Jedinečný gastronomický zážitek
• Skvělá týmová aktivita
• Prohlídka naší farmy

Neváhejte a dopřejte svému týmu nezapomenutelný zážitek!

Hugo Hromas:
Hugo Hromas je známý český kuchař a gastronomický odborník, který se specializuje na vaření v přírodě a na otevřeném ohni. Jeho kurzy vaření jsou oblíbené pro jejich autentický přístup a využívání čerstvých, lokálních surovin. Hromas často pořádá kurzy a workshopy, kde učí účastníky, jak připravovat jídla v přírodních podmínkách, a sdílí své bohaté zkušenosti a tipy pro vaření na ohni. Jeho přístup k vaření je založen na respektu k přírodě a tradičním metodám přípravy jídla.

O farmě Rudimov:
Farma Rudimov se věnuje ekologickému chovu ovcí  a skotu od roku 2003. Rozloha farmy je 300ha.

Farma je umístěna v podhůří Bílých Karpat, kde se věnujeme udržitelnému zemědělství a chovu hovězího dobytka plemene Aberdeen Angus 100 ks a ovcí plemene Romney Marsh 300ks.

Naše zvířata se celoročně pasou na rozlehlých loukách, přičemž přispívají k zachování této krásné chráněné krajiny. Maso z našeho chovu je ručně bouráno a zpracováváno s péčí. Vybrané kusy hovězího masa procházejí šetrným procesem suchého zrání (Dry Age), což jim dodává neopakovatelnou křehkost a plnou chuť.