Kafe na Ruby Keňa
Keňa, to je luxusní káva pro opravdové fajnšmekry. Harmonicky sladěné tóny hořkých a ovocitých chutí, které nadchnou svou výjimečností. Jako stvořená pro kávové dobrodruhy, které baví hledat a poznávat ovocité chutě kávy.
| Kategorie: | Ruby cafe |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.15 kg |
Název: Kenya AB Plus Meru
Oblast: Meru
Nadmořská výška: cca 1500 – 1700 m.n.m.
Zpracování: Mokré
Jak pražíme?
Naše kávy pražíme na úrovni středně tmavého pražení s respektem k přirozenému chuťovému potenciálu jednotlivých káv. Na začátku doušku můžete cítit decentní přirozenou aciditu, která přechází do příjemných hořkých tónů, jež vám zůstanou na jazyku. Budete si chtít vychutnat další doušek a užít si tento harmonický koncert chutí znovu a znovu…
Při tomto stylu pražení se mohou na povrchu zrn začít objevovat malé olejové skvrny, které však nejsou na závadu.
Naše doporučení: Nejlepší chuťový zážitek káva skrývá zhruba od 10. dne do 2. měsíce od data pražení. Samozřejmě za podmínek správného skladování – v suchu, temnu, bez přístupu vzduchu.
Váha:150g